安徽板面配什么菜好?

作者: louyishou | 分类: 牛肉板面 | 评论:0人 | 浏览:

  说到安徽板面,首先想到的就是流传的一句话:一清,二百,三红,四绿。这个绿,说的就是菜绿,在我们安徽老家,无论春夏秋冬,都是用小青菜,(山东河北人把小青菜叫做油菜),板面发转到外地后,也逐渐进行了改变,就连青菜都改变了不少,有的放甘蓝,有的放大白菜,有的放菠菜,有的放豆芽,几乎放什么的都有,下面露一手安徽板面就跟大家详细介绍一下各种菜的优缺点。

   

太和羊肉板面的做法

作者: louyishou | 分类: 牛肉板面 | 评论:0人 | 浏览:

  我相信很多喜欢吃板面的朋友都不知道,正宗的板面其实是太和羊肉板面。网上曾经流传着一句话:不到长城非好汉,不吃板面真遗憾。。。由此可见,外界对板面的评价,还是挺好的。今天就跟大家分享一下太和羊肉板面的做法。第一:料的做法首先,需要在锅里加入羊油,然后把羊油化开后就放入小料,小伙熬制一个小时左右,把小料的味道全部熬出来后,就把小料全部捞出来,

羊肉板面是怎么做的?

作者: louyishou | 分类: 牛肉板面 | 评论:0人 | 浏览:

  我相信很多外地人都不知道,其实正宗板面是羊肉板面。在我们整个安徽阜阳地区,都是以太和羊肉板面为主。(太和在哪?太和是个县城,属于阜阳市。)但是板面在安徽阜阳的很多地区,都是以牛肉板面为主。例如山东,河北,东北,苏北,大街小巷都是牛肉板面,即便我在安徽合肥经营一家板面店,卖的也是牛肉板面,因为很多外地人受不了羊肉板面的膻味。

 

安徽牛肉板面在哪学?

作者: louyishou | 分类: 牛肉板面 | 评论:0人 | 浏览:

  板面由于独特的香辣味,深受很多北方人的喜爱,板面在山东,河北,苏北等北方地区很火,有时候一条街上都有2-3家板面店。这么多卖板面的,有的好吃,有的不好吃。想学习正宗安徽牛肉板面,到哪学呢?下面就跟大家详细列举一下当下热门的几种学习方法。第一:光盘资料学习网上很多广告都是卖板面技术光盘资料的,殊不知,如果看看视屏,跟看电影似的,就把正宗的板面技术学到了

安徽牛肉板面简介

作者: louyishou | 分类: 牛肉板面 | 评论:0人 | 浏览:

  首先,本人正宗安徽人,从小吃板面长大,目前经营一家板面店,今天跟大家分享一下安徽牛肉板面的简介。大家都知道,正宗板面出安徽,安徽板面出太和。所以说到安徽牛肉板面,就得说说板面的发源地——太和!太和只是一个安徽西北部的一个小县城,在太和,大街小巷都是板面店。但是这里的板面店都挂着几乎统一的名字——羊肉板面。为什么呢?因为板面在我们安徽太和老家

开家牛肉板面店要多少钱?

作者: louyishou | 分类: 牛肉板面 | 评论:0人 | 浏览:

  2016年,是最近几年来经济最不好的一年。钢铁行业,货运行业,煤炭行业,家装行业,还有其他很多行业都不好干。很多厂子效益不好,要么降工资,要么裁员,所以很多人想到了自谋出路,选择了自己开个牛肉板面店这个路,毕竟板面好吃不贵,属于大众消费,就算经济不好,老百姓也吃得起。那么开一个板面店要多少钱呢?第一:房租房租是大头,当然房租又跟位置有关。

板面压面机买什么样的好?

作者: louyishou | 分类: 牛肉板面 | 评论:0人 | 浏览:

  开个牛肉板面店,首先第一件事,就是设备采购。在这些设备采购中,其实有很多说法,今天就跟大家说说板面压面机的事。如果压面机买的不好,不仅仅机器容易坏,而且还耽误很多时间。所以压面机的选择,首先要考虑一下几点。第一:大功率板面压面机为什么一定要大功率呢?因为板面要比其他的面要硬,如果面硬的话,对机器的伤害就比较大,如果压面机的功率小

牛肉板面辣椒的做法

作者: louyishou | 分类: 牛肉板面 | 评论:0人 | 浏览:

  在一些北方地区,好多人特别爱吃牛肉板面里的辣椒。牛肉板面里面的辣椒,香软含油,特别好吃。下面露一手安徽板面跟大家分享一下——牛肉板面辣椒的做法。牛肉板面辣椒的做法有两种,一种是红色辣椒,一种是黑色辣椒。下面分别跟大家介绍一下。第一:红色牛肉板面辣椒每个地方的饮食习惯不同,对辣椒颜色的喜好也不同。喜欢红色辣椒的,大多都集中在山东地区

牛肉板面卤汤的配料

作者: louyishou | 分类: 牛肉板面 | 评论:0人 | 浏览:

  现在经济形式不好,很多高端酒店都不好干了,很多企业效益不好,老百姓挣的少了,花钱自然就少了。所以价格便宜,好吃不贵的安徽牛肉板面就深受大家欢迎,安徽牛肉板面以香辣为主,特别是辣椒,绝对是一大特色,其中辣椒特别好吃,很多人吃板面,都是冲着辣椒去的。但是牛肉板面汤料的配料是什么呢?下面露一手安徽板面就跟大家分享一下牛肉板面卤汤的配料。

 

告诉你,怎样才算是正宗安徽牛肉板面!

作者: 微信18298009654 | 分类: 牛肉板面 | 评论:0人 | 浏览:

   正宗板面出安徽,安徽板面出太和。要说正宗板面,当然是太和板面。在太和,有两家板面非常有名,一个是华中板面,一个是老街板面。这两家板面,绝对是板面中的大哥大。对于板面,我学了很多次,拜了很多师,最后一次,出师于太和。我师傅的店,跟华中板面很近,我特意尝了华中板面,跟我师傅的味道差不多。这么多次的求学经历,对于板面,也算略懂一二。那么从配方上